У Костра XIX

[Black Hawk 2 310]

 

Старый Костер совсем дотлел уже. Пора зажечь новый.

Пусть полыхает так, чтобы сгорело всё, и проклятый коронавирус тоже.

Зажигай!

[зузуз 4 538]

Читал в книге ещё при совке охотничей, где так советовали. Ньюанс в чем. Дозревать дичь должна в неотапливаемых сенях и там ещё от размера ее длительность зависела. Т.е. при минусе это не так уже и страшно.

[ALLCOM 1 246]

3 часа назад, Опричник сказал(а):

И если честно, согласиться с этим трудно

Согласен. 

Но именно сохранение при созревании целостности  тушки и дает бонусы в экзотичности вкуса дичи и её запаха.

Ферментация тушки, за счет наличия потрохов в процессе получает так сказать "буст".

В основном это касается пернатой дичи - фазанов, и зайцев побегайцев. С кабанятиной никто особо не морочит голову, хотя дозреть хоть сутки конечно дают.

Но это ведь на самом деле так сказать дело личное.

Из пары десятков охотников, кого я знаю хорошо\дружу\приятельствую\просто знаком,  вред ли наберется  хоть пять человек придерживающихся канона.

Ведь для этого и условия нужны - как минимум частный дом.

55 минут назад, zoozooz сказал(а):

совке охотничей, где так советовали

На самом деле это еще с глубокодореволюционных времен.

Дичи было много, холодильников то особо то не было, вот и хм....ферментировали.

 

[зузуз 4 538]

И тушка должна быть не попорчена дробью сильно. Если будут кишки побиты, там такая ферментация произойдет)))

[ALLCOM 1 246]

1 час назад, zoozooz сказал(а):

И тушка должна быть не попорчена дробью сильно. 

Как говорит мой старший товарищ - по носику бей.

[koshak 3 993]

8 часов назад, zoozooz сказал(а):

ещё при совке

Ты бы поаккуратнее, на поворотах, а то слух режет.

[mole venomous 3 628]

16 минут назад, koshak сказал(а):

а то слух режет

и зуд в руках

[Won-Won 3 732]

Да вроде так ничего, чувствую себя хорошо. Разное у людей прошлое, судьбы предков тоже могут быть разные. Это жизнь)...

[gruber 2 481]

@Won-Won Человеку видевшему ядовитых кротов, простительно.

[Won-Won 3 732]

Мда... Технопойнт что-то совсем сдулся. Просто захотел примерно посмотреть, что почем для интересующего меня товара. И вот. Кризис...

 

Да, RTX видюхи стоят так, что и цены не сложишь(...

Изменено 23 Января 2021 пользователем Won-Won

[зузуз 4 538]

1 час назад, koshak сказал(а):

Ты бы поаккуратнее, на поворотах, а то слух режет.

ПФ нарушены?

[gruber 2 481]

@zoozooz Бить будут не по ПФ, а по другим местам.

[Won-Won 3 732]

-Бить будете, папаша?

-Тьфу!...

  

1 час назад, gruber сказал(а):

по другим местам

По понятиям))...

Изменено 23 Января 2021 пользователем Won-Won

[mdm64 586]

19 минут назад, Won-Won сказал(а):

-Бить будете, папаша?

-Тьфу!...

Уууу... Гадский папа! (к/ф "Свадьба в Малиновке")

[Won-Won 3 732]

Звиняйте, я комедии не смотрю. Даже если они не совсем новые.

[зузуз 4 538]

Я драмы тоже не приветствую.

[Бедуин 4 540]

1 час назад, Won-Won сказал(а):

Даже если они не совсем новые.

Бриллиантовая рука, Иван Васильевич, Джентльмены удачи и прочая тоже?

Ну что тут скажешь......сурьезный ты человек  

[Won-Won 3 732]

Дело тут в чем. Это скорее правило, естественно, с исключениями. Это, в основном касается западных и наших российских комедий. Советские можно посмотреть. Правда тоже не все. Некоторые стали для меня уже настолько заезженными. Например, Бриллиантовая рука. А вот Ивана Васильевича не так давно с удовольствием пересмотрел. Зависит от фильма. А западные и российские практически без вариантов. Не мой жанр. Мне "цирка" и в жизни хватает.

[зузуз 4 538]

Отпетые мошенники раз 15 смотрел.  Ивана Василича больше, но то больше от отсутствия выбора просмотра)

Вокзал для двоих под сотню просмотров. Жене моей нравится). Как и Любовь и голуби. Я не сопротивляюсь. И она раз 5 Кин Дза Дзу просмотрела.)

[Won-Won 3 732]

А, да, забыл упомянуть важную деталь: могу смотреть (иногда, редко) из тех, что я сказал "практически без вариантов", только те, что смотрел очень давно, туда, ближе к детству. Но это уже скорее из ностальгии, чем из интереса...

 

@zoozooz Каждому своё... Кстати, Кин-Дза-Дза тоже недавно освежал в памяти. Ничего так)...

Изменено 23 Января 2021 пользователем Won-Won

[lexa13 958]

Кстати, недавно прочитал, что в Бриллиантовой руке изначально были добавлены кадры мощного ядерного взрыва, в самом конце. Типа, чтобы показать, как нелегко и не радостно людям живется. Цензоры настолько обалдели, что это потребовали убрать, а про остальное забыли.